Baishui, tidigare romaniserat Paishui,[1] är ett härad som lyder under Weinans stad på prefekturnivå i Shaanxi-provinsen i nordvästra Kina. Det ligger omkring 120 kilometer nordost om provinshuvudstaden Xi'an.

Baishui
kinesiska : 白水县?
pinyin: Báishuǐ xiàn
Enhetsnivå: Häradsnivå (nivå 3)
Typ av enhet: Härad
Provins: Shaanxi
(orter på häradsnivå i Shaanxi)
Prefektur: Weinan
Yta: 980 km²
Folkmängd:* 279 679 (2010)
Befolknings-
täthet:
285 inv./km²
*Källa för folkmängd: http://www.geohive.com/cntry/CN-61_ext.aspx